EL DIA MARTES 12 DE MAYO DE 2009 SE TERNIMÓ EL CICLO DE COCINA COMPLEMENTARIA, DONDE BAJO LA ASESORIA DEL CHEFF EDGARDO POLO RODRÍGUEZ ESTUVIMOS EN LOS MÓDULOS DE COCINA BÁSICA, COCINA FRIA, COCINA COLOMBIANA Y COMIDAS RÁPIDAS Y COCINA INTERNACIONAL. DICHO CICLO DE APRENDIZAJE FUE DESDE MEDIADOS DE FEBRERO HASTA LA FECHA. 
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